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「食」の本
「食」の本
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7721
Feast for the Eyes The Story of Food in Photography
ロジャー・フェントン、エドワード・ウェストン、アーヴィング・ペン、スティーブン・ショア、ヴォルフガング・ティルマンズ、荒木経惟、パーチン・パー、シンディ・シャーマン、ソフィー・カルらをはじめ、ファインアート、ファッション、フォトジャーナリズム、ソーシャルネットワーキング、広告などから食べ物をテーマとした写真をスーザン・ブライトがキュレーションした写真集。
SOLD OUT
7500
Rijksmuseum Cookbook
オランダのライスクミュージアムによる、ジャガイモ、海藻、タラ、ウナギ・・・オランダのキッチンを特徴づける50種類の食材を使った伝統料理と現代の料理の本。博物館のコレクションの絵画からインスピレーションを受け、オランダの有名専門店のシェフらと料理ジャーナリスト、ジョナ・フロイトのチームがレシピを考案。
SOLD OUT
7187
The Photographer's Cookbook
1970年代、ジョージ・イーストマン・ハウスがレシピ本を出すために複数の写真家に彼らの得意料理のレシピと、料理にまつわる写真を依頼した。暗室での細かい手作業のスキルは、そのままキッチンへ移行しても十分に活用された模様。
SOLD OUT
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