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「食」の本
「食」の本
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Martin Parr : Real Food
イギリスの写真家マーティンパーの40年に及ぶキャリアの中から食べ物にクローズアップした写真集。初期の伝統的なイギリスの食事風景から、世界中を旅するなかで撮影した食べ物と人間の関係性を示している。
3,620円(税込3,982円)
7721
Feast for the Eyes The Story of Food in Photography
ロジャー・フェントン、エドワード・ウェストン、アーヴィング・ペン、スティーブン・ショア、ヴォルフガング・ティルマンズ、荒木経惟、パーチン・パー、シンディ・シャーマン、ソフィー・カルらをはじめ、ファインアート、ファッション、フォトジャーナリズム、ソーシャルネットワーキング、広告などから食べ物をテーマとした写真をスーザン・ブライトがキュレーションした写真集。
11,000円(税込12,100円)
10152
Food in PEANUTS きみの大好物はなに?
2023年1月から東京・南町田のスヌーピーミュージアムで開催されている「きみの大好物はなに?」展の公式図録。 スヌーピーやピーナッツ・ギャングの食にまつわるコミックを朝ごはん、昼ごはん、晩ごはん、嫌いなもの、好きなものの5つに分けて紹介。さらに、菓子文化研究家・原亜樹子による「ピーナッツ」の食べものとアメリカの食文化についての解説や菓子研究家・福田里香の「ピーナッツ」に出てくるお菓子のレシピ、エッセイも収録。
1,700円(税込1,870円)
s10470
The World Atlas of Street Food (特価本)
世界各地のストリート・フードとそのレシピを紹介!ニューヨーク、マラケシュ、ロンドン、メキシコ・シティ、上海、東京、バンコック、パリなどから、その台所となっているおよそ100のストリートと代表的なメニューを豊富な写真と共にリストアップ。レシピがついているのでご自宅で調理も可能。
[通常価格¥9,590より
70%off
]
2,900円(税込3,190円)
7187
The Photographer's Cookbook
1970年代、ジョージ・イーストマン・ハウスがレシピ本を出すために複数の写真家に彼らの得意料理のレシピと、料理にまつわる写真を依頼した。暗室での細かい手作業のスキルは、そのままキッチンへ移行しても十分に活用された模様。
SOLD OUT
7500
Rijksmuseum Cookbook
オランダのライスクミュージアムによる、ジャガイモ、海藻、タラ、ウナギ・・・オランダのキッチンを特徴づける50種類の食材を使った伝統料理と現代の料理の本。博物館のコレクションの絵画からインスピレーションを受け、オランダの有名専門店のシェフらと料理ジャーナリスト、ジョナ・フロイトのチームがレシピを考案。
SOLD OUT
8302
Pablo Picasso: Picasso's Kitchen
世界的に有名な芸術家パブロ・ピカソ。本書は初めて彼と料理の関係を探る。食べ物や台所用品といったモチーフは彼の静物画の多くに描かれ、また、彼は詩のなかでも料理について繰り返し話題にしており、彫刻作品の多くの造形は台所用品に基づいている。この本はピカソの仕事と料理だけでなく、バルセロナからパリまで、彼の人生を飾った数々のレストランも紹介。
SOLD OUT
8966
Cecil Beaton: Coctail Book
雑誌「ヴァニティ・フェア」「ヴォーグ」で活躍したセシル・ビートンは、20世紀で最も有名な英国の写真家の1人である。本書には、ビートンが撮影した素晴らしい友人や有名人にインスパイアされたレシピが紹介されている。ヴォーグ誌で紹介された、彼の写真と、彼が生涯を通じて手掛けてきた経験を記録したドローイングが描かれている。
SOLD OUT
9710
Olaf Hajek’s Fantastic Fruits
アルチンボルドやフリーダ・カーロらさまざまなな芸術家の作品にインスパイアされた作品を描くイラストレーター、オラフ・ハエックが、それぞれの果物を魅力的な文化的背景に位置づけ、奇抜で想像力に富んだ絵画で表現する。それぞれの作品は果物がどのように栽培され、どのように消費されているかについての楽しい絵的な手がかりを含んでいる。またアネット・ローダーによるテキストは歴史や現代の生活から得た驚きの事実を紹介。夏の桃のようにおいしく、ザクロの種のように驚くべき、世界各地の果物の知識が満載されたユニークな画集。
SOLD OUT
9709
The Kitchen Studio
国際的に活躍する現代アーティストの料理に対する想像力と創造性を、アーティスト自身の言葉や画像で紹介するユニークなレシピ・コレクション。ジミー・ダーラム、スタジオ・オラファー・エリアソン、スボード・グプタ、ニコライ・ハース、カーステン・ヘラー、フィリップ・パレーノなど70名を超えるアーティストに自身のレシピとイラストを依頼。世界中のあらゆる種類の食事や飲み物が、豊富なスケッチ、写真、コラージュ、絵画、個人的なスナップによって見事に再現されエキサイティングな作品となった。
SOLD OUT
10128
Paulette Tavormina: Seizing Beauty
17世紀のオランダ、スペイン、イタリアの静物画に触発されたシリーズ「Natura Morta」で知られるアメリカ人写真家ポーレット・タヴォルミナの作品集。植物、食べ物、工芸品で満たされた豪華な静物画を写真で作り上げ、時代を超越した画題に非常に個人的な解釈を付け加える。骨董品、フードスタイリング、オークションハウスの芸術作品の撮影からプロのキャリアをスタートさせた作者は、何年にもわたって市場や小店から昆虫、オブジェ、花などの断片を収集していた。65枚の豪華なカラー写真を収録。
SOLD OUT
s10131
Oishii! Essen in Japan(特価品)
ドイツで出版された日本の飲食文化についての本。食べ物は人間生活のすべての領域に結びつき、社会と文化のさまざまな側面を表す。シュトゥットガルトのリンデン博物館所蔵のこれまで公開されていなかった収蔵品や、国内外の貴重な実例によって、日本の豊かな飲食文化を視覚的にまとめた一冊。
[通常価格¥8,260より
60%off
]
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