マーティン・パーの楽しい食の写真集は、「私たちは食べたものでできている」というシンプルな考え方を記録している。ホットドッグからスティッキーバンズ、ラングスティーヌからレモンメレンゲパイまで、世界中の食の万華鏡。マーティン・パーのこれまでの多作なキャリアを通して撮影された写真をフィーチャーした本書は、パーの象徴的なイメージの中でも最高のもので、パーが世界中を旅して撮影した、典型的な派手な色彩のクローズアップ料理写真のコレクションで構成される。英国人シェフであり、ロンドンのレストラン「セント・ジョンズ」の創設者であるファーガス・ヘンダーソンによるエッセイで紹介され、パーの写真を世界的な料理という文脈で考察し、これらの写真の中心にある食の社会的側面に対するパーの魅力を考察している。（publisher's description) 208p 21x15cm ハードカバー 2016 English
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