異なる産地のカカオを使った4種のチョコレートクッキーの缶とエリオット・アーウィットのウィットとユーモアに富んだ白黒写真集のセット。蓋を開くとふわりと漂うやわらかな香りと輸入アイテムが豊かな時間をお届けします。
オリジナルのギフトラッピング付き。（3種のセット合計で）20セット限定。セット内容：クッキー缶、写真集、ギフトラッピング
[Chocolate Cookie Can by Bricoler & Shelf]
小さな缶の中に「Bricoler x Shelf」が作り上げる世界を詰め込んでお届けするオリジナル・クッキー缶プロジェクトの第二弾。
コーヒー豆がそうであるように、カカオ豆もまた産地や品種により異なる味わいを持っています。香ばしさ、苦み、芳醇さ、フルーティーな酸味、スパイシーな風味、軽やかさや重厚感。異なるカカオを使った４種類のクッキーが、どれもシンプルなチョコレートクッキーでありながらそれぞれに違った味わいを楽しませてくれる、そんな野心的でちょっとマニアックなクッキー缶が出来上がりました。
ふたを開くと小さな驚きや特別な時間、新しい興味への扉が現われる、幸せの素を詰め込んだ菓子缶を作りたいという気持ちでスタートしたプロジェクトです。なかなか買えないBricolerさんのお菓子をGETできる機会でもあるので、お見逃しなく！
内容：
[フランボワーズのチョコレートクッキー]
ガーナ原産のフォラステロ種とトリニタリオ種が交配されたカカオ豆を使った個性が際立つミルクチョコレートを使用。酸味をアクセントとした特有のフレーバーを引き立たせるフランボワーズを混ぜ込み、フルーツフレーバーが楽しめるクッキーに仕上げました。
[ピンクペッパーのチョコレートクッキー]
西アフリカ産カカオ豆を数種類ブレンドし丁寧にローストしたミアメール58%を使った生地にピンクペッパーをざっくり混ぜ込んだクッキー。甘さと苦味のバランスが絶妙な中ではっとするような香りが広がる忘れがたい体験をもたらしてくれます。
[キャラメリゼ・ジンジャーのチョコレートクッキー]
100年以上もの間「Finest Belgian Chocolate」を作り続けるベルギーのチョコレートメーカー、カレボーのカカオ分70.5%のエキストラダークチョコレートを用い、キャラメリゼした国産生姜を生地に練り込みました。カカオ特有の深い苦みと香りとジンジャーのスパイシーな味わいが癖になるクッキー。トップを飾る金柑が少し和風の雰囲気を醸し出しています。
[アーモンドプラリネとカカオニブのチョコレートクッキー]
カカオ分80％のフランスの有機チョコレートを使った生地にアーモンドプラリネと有機カカオニブを練り込みました。力強いフルーティ・フレーバー、芳しい花の香り、しっかりとしたカカオ感のチョコレートにカカオニブとアーモンドの食感が加わった、バランスよく美味しいクッキーです。
内容量：焼き菓子(4種) 計16個
賞味期間：常温で10日
缶サイズ(約)： 164×44×36mm
≪Bricolerさんについて≫
2011年より渋谷区神宮前にて営業する焼き菓子中心のプチパティスリー。古今東西のお菓子にヒントを得た、聞いているだけでワクワクする食材使いのユニークなお菓子にはコアなファンが多い一方、注文菓子が中心のため一般のお客さまの目に触れる機会が少ないちょっと謎めいた（笑）パティスリーです！https://www.instagram.com/bricolex99/（店舗での一般販売はしていないため、Bricolerさんへのいきなりのご来店はご遠慮ください）
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[Elliott Erwitt's Paris]
見る人を幸せにするウィットとユーモアに富んだ写真で親しまれる写真家、エリオット・アーウィットの写真からパリを舞台とした作品で編纂した写真集です。パリ生まれのアメリカ育ち、現在もパリで多くの時間を過ごすエリオット・アーウィットがありきたりの観光イメージを超えた鋭い視点で、ちょっとシニカルにパリを描き出します。142p 19x15cm ソフトカバー English
掲載のイメージや情報は発売前のリリース情報に基づいて制作する場合があり現物と異なる際は現物を優先させて頂きます。
こちらはShelfのオンラインストアのページです。実店舗の在庫、扱い商品については店舗へ直接お問い合わせください。
