パリの中華料理店「Davé」を巡る一冊。
オーナー、タイ “ダヴェ”・チョンが1982年に創業し、ファッション、映画、美術、音楽の界隈でたちまち支持を集めた中華料理店「ダヴェ（Davé）」は、ヘルムート・ニュートンとその妻、ジューン・ニュートン、グレース・コディントン、ベルナルド・ベルトルッチ、アレン・ギンズバーグ、イヴ・サン＝ローラン、フランシス・フォード・コッポラなどが足繁く通い、30年間に亘りパリで最もファッショナブルな店として知られた。ダヴェの客は顧客であり、同時に友人でもあった。店は常に開いていたが、扉の札はいつも「満席（COMPLET）」。席に着けば、メニューも価格も示されない。誰もがそこにいたという“公然の秘密”でありながら、プライバシーは守られていた。唯一の例外は、ダヴェーが写真を撮っていたことだ。もし彼がシャッターを切っていなければ、秘密はすべて封じられたままだっただろう。彼は来店者のポラロイドを撮影し、自身との“セルフィー風”のツーショット、予想外の組み合わせでの集合写真、あるいは油断の表情を捉えたソロショットなど、数え切れないイメージを残した。本書はそのポラロイドから成る、歴史的なドキュメントである。ソフィア・コッポラが序文を寄せ、作家ジャン＝ジャック・シュールの小説『Entrée des Fantômes』（2010）からの一部を英訳（訳：チャールズ・モラン／Charles Morin）で収録。加えて、ダヴェ本人へのインタビューを通じて写真以上の物語が語られる。
メニューや名刺、テーブルに描かれた一点物のドローイングなど、店に贈られた作品群も掲載。ジャン＝ポール・ゴルチエ、キース・ヘリング、ジョージ・コンド、マルティン・キッペンベルガーによる未発表ドローイング、アンリ・カルティエ＝ブレッソンのメモ、ヘルムット・ニュートンやギイ・ブルダンのポストカードなどを収録。ポラロイドに登場する文化人は、当時のカルチャーを築いた「ほぼ全員」と言える幅広さで、イギー・ポップ、川久保玲、サラ・ムーン、ルー・リード、オノ・ヨーコ、マドンナ、ジョン・トラボルタ、ティナ・ターナー、ジャンヌ・モロー、アレキサンダー・マックイーン、ジャネット・ジャクソンなどを収めている。(publisher's description) 224p 27x22cm ハードカバー 2025 English
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