パンや焼き菓子を愛好する北欧文化をエミー賞を受賞したアメリカのPBSシリーズ「シェフの心(The Mind of a Chef)」とNetflixドキュメンタリー「シェフのテーブル(Chef's Table)」で紹介された評判の高いシェフが探検し紹介。450の家庭用パンのレシピで魅了する。
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日本の戦後写真に新たな地平を切り開き、数々の名作、問題作を世に送り出した写真家・細江英公。1960年代の作品『おとこと女』や『薔薇刑』『鎌鼬』は、国際的にも同時代の写真表現を代表する作品として位置づけられており、70年代以降も『抱擁』や『ガウディの宇宙』を発表。止むことのない旺盛な作家活動を繰り広げている。
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